醤油つくり、黙々と。
坂巻醤油店の ”生まじめ” 醤油
タマジョウの商標を譲り受けたのが大正14年。それが唯一残された創業の記録で、その時点で醤油造りはすでに生業であったと想像される。使い込んだ十六石の醤油桶がものを言わぬように、坂巻醤油の醤油造作りも寡黙だ。うまい醤油造りに近道はない。それを知るからこを、代々まじめに、ひたむきに醤油造りに向き合ってきた。親から子へ背中で伝えてきた。 蔵に住み着いた酵母菌、そして醤油職人に宿った生まじめさ、それが坂巻醤油の大きな財産である。
昭和初期の坂巻醤油
坂巻醤油の歴史
大正14年（1925年）タマジョウの商標を受け継ぐ
昭和29年（1945年）3代目坂巻醤油店となる
昭和51年（1976年）消費者グループと国産丸大醤油の開発を始める
平成16年（2004年）4代目坂巻醤油店となる
平成22年（2010年）現在の地に移転、新工場となる
会社概要
- 商号
- 坂巻醤油店
- 代表者
- 代表取締役 坂巻 久子
- 所在地
- 〒363-0027
埼玉県桶川市川田谷5628-4
TEL. 048-787-0340
FAX. 048-787-4500
URL.https://www.tamajo.jp E-MAIL: sakamaki-soysauce@tamajo.jp - 事業内容
- 醤油製造業、醤油加工品販売、物品販売
- 設立
- 大正14年（1925年）
- 主なお取引先
- 桶川市学校給食全般・桶川市内、その他県外飲食店全般（うどん屋、そば屋、ラーメン屋、やきとり屋など）
桶川市民祭り、桶川べに花祭り、など毎年出店しています。直販もおこなってます。是非いらして下さい。
