あったか鶏ひき肉のカブ汁
材料：4人前 ◎水700ml、◎カブ中3個、◎鶏ひき肉200ｇ、◎生姜すりおろし1カケ、★酒大さじ1、★みりん 大さじ2、★塩小さじ1/2、★鰹だし粉 小さじ1、★丸大豆醤油 大さじ1～2
作り方：
1.カブの皮をむいて、くし型に切る。葉はみじん切りにして最後に加える。
2.鍋にサラダ油を少し入れて鶏ひき肉と生姜を炒め、肉の色が変わってきたらカブも加え炒める。
3.水を入れてカブを煮る。灰汁を取りながら沸騰したら★の調味料を入れカブが柔らかくなるまで煮る。
4.カブの葉を入れ一煮立ちさせたら完成。
※体がポカポカ温まるお汁です。この季節にぜひどうぞ。
ニラ玉の味噌汁
材料：4人前 ◎鰹だし粉 山盛小さじ1、◎水 800ml、◎ニラ 1/2束、◎卵 2個、◎味噌 大さじ3～2
作り方：
1. ★ニラを細かく切り、卵2つと混ぜ合わせておく。
2. 水800mlを火にかけ、鰹だし粉、山盛り小さじ1、入れる。グツグツしたら味噌を入れ混ぜ合わせる。
3. 味噌がとけ、沸騰したら★を少しずつ混ぜる。卵がふわーと上がってきて、一煮立ちさせ完成。
※寒くなってくる季節にお勧めのお味噌汁です。
焼きおにぎり（丸大豆醤油）
簡単！牛丼OR豚丼（丸大豆醤油）
3件
